2025.10.15 【秋の新作】見た目も味も、心ときめく「フランボワーズ香る洋梨のタルト」が新登場！

こんにちは！沼津市の洋菓子店ペルルです。

朝晩の空気に、少しずつ秋の気配が感じられるようになりましたね。

美味しいものがたくさんのこの季節、ペルルのキッチンではパティシエたちが腕によりをかけて、続々と秋の新作スイーツを創作しています！ 今回は、ショーケースに登場した途端「わぁ、きれい！」とお客様の視線を釘付けにしている、鮮やかなタルトをご紹介します。

みずみずしい洋梨を木いちご（フランボワーズ）の果汁と白ワインでコンポートに。アーモンドタルトと一緒に焼き込みました。さらに上にベリーのムースと洋梨のコンポートを合わせた一品です！

まろやかで上品な甘さの洋梨とほどよい酸味がキュッと効いた木いちごをタルトと合わせるとすごくバランスがいい味わいになるんです！

ぜひ一度ご賞味くださいね！

2024.09.24 ペルルの圧倒的人気商品！その名は「生坊主」

パン屋さんになりたかったパティシエが作るから美味しい！

美味しさの秘訣は生地で包み込んだ”メイプルバター”と、
坊主頭にかぶせた優しい甘さの”練乳生地”

パンの中でも1番リッチな配合と言われるブリオッシュ生地で、メイプルバターを包み込みオーブンへ。
溶け出したメイプルバターの空洞にコクのある生クリームを絞り込むと、様々な風味や食感が重なりあった美味しさに。
今までありそうでなかった新食感スイーツ、ぜひご賞味ください。

オンラインでの販売はコチラから！→　ペルルオンラインショップ

2019.11.30 季節の極上スイーツブッフェを開催しました。

2日間行われた『季節の極上スイーツブッフェ』

雨の中たくさんのお客様に参加して頂きありがとうございました。

ラフランスのショート、栗のタルト、紅玉りんごと杏仁など…秋冬の味覚を使ったスイーツを中心に20種類のケーキが並びました。

全種類制覇されたお客様もいらっしゃいました！

全種類は食べられなかったというお客様は、また来年も季節の味覚を堪能出来るスイーツブッフェを企画していきたいと思っておりますので、リベンジして下さいね！

ペルルgentenは、来年もワクワクする企画を考えております。アプリやホームページ、インスタグラムなとでも積極的に案内していきますので、チェックしてみて下さいね(^^)

【cafe gentenからお知らせ】

年内の営業は12月6日金曜までになります。

新年の営業につきましては、後日ご連絡致します。

今年もたくさんのお客様にお越し頂きありがとうございました。

季節の素材を使った料理と、ほっこり安らげる空間をお届けできるよう来年も頑張って参ります。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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2019.12.18 クリスマスケーキのネット予約開始しました！

お待たせいたしました！クリスマスケーキのネット予約の受け付け開始しました。
クリスマスケーキの予約締め切りは12月20日となります。
12月18日現在の完売商品は以下です。下記以外はご予約可能です。
・タルトショコラ
・大きすぎちゃった生チョコ
・ベリーベリー
・ピスタチオショコラ
・栗ノエル
12月23日、24日、25日はクリスマスケーキ予約のお客様のみとなります。
ただし、 「いちごのデコレーション」と「ドゥショコラ2019」のみ12月25日に店頭販売いたします。

こちらのURLよりご予約ください。
https://perle-cake.com/2019-christmas-cake/

2019.12.19 【12/19更新】クリスマスケーキのネット予約開始しました！

お待たせいたしました！クリスマスケーキのネット予約の受け付け開始しました。
クリスマスケーキの予約締め切りは12月20日となります。
12月19日現在の完売商品は以下です。下記以外はご予約可能です。
・タルトショコラ
・大きすぎちゃった生チョコ
・ベリーベリー
・ピスタチオショコラ
・栗ノエル
12月23日、24日、25日はクリスマスケーキ予約のお客様のみとなります。
ただし、 「いちごのデコレーション」と「ドゥショコラ2019」のみ12月25日に店頭販売いたします。

こちらのURLよりご予約ください。
https://perle-cake.com/2019-christmas-cake/