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2025.10.15 【秋の新作】見た目も味も、心ときめく「フランボワーズ香る洋梨のタルト」が新登場！

こんにちは！沼津市の洋菓子店ペルルです。

朝晩の空気に、少しずつ秋の気配が感じられるようになりましたね。

美味しいものがたくさんのこの季節、ペルルのキッチンではパティシエたちが腕によりをかけて、続々と秋の新作スイーツを創作しています！今回は、ショーケースに登場した途端「わぁ、きれい！」とお客様の視線を釘付けにしている、鮮やかなタルトをご紹介します。

みずみずしい洋梨を木いちご（フランボワーズ）の果汁と白ワインでコンポートに。アーモンドタルトと一緒に焼き込みました。さらに上にベリーのムースと洋梨のコンポートを合わせた一品です！

まろやかで上品な甘さの洋梨とほどよい酸味がキュッと効いた木いちごをタルトと合わせるとすごくバランスがいい味わいになるんです！

ぜひ一度ご賞味くださいね！

毎年この時期を楽しみにしてくださっているお客様からの「まだですか？」というお声を、今年もたくさんいただきました。

ようやく、シェフが「これなら！」と納得できる美味しいメロンに出会い、自信を持ってお作りできるようになりました🍈

使用するメロンは、茨城県・旭村産。

旭村は日本一の収穫量を誇る、メロンの名産地として知られています。

特に光センサーで甘さや熟度を見極め、基準をクリアしたものだけが出荷されるため、その美味しさは格別。

まさに“選ばれしメロン”なのです✨

そんな上質なメロンを、贅沢にも半分にカットし、中を丁寧にくり抜いて、スポンジ、カスタード、生クリーム、さらにくり抜いた果肉をたっぷり詰めたのが「メロン畑」。

ジューシーでみずみずしい果肉と、まろやかなクリームのハーモニーをお楽しみいただけます。

ショーケースの中も、緑と白のコントラストで爽やかな初夏の装い🌿

「メロン畑」をはじめ、メロンショート、メロン杏仁、メロンタルトなど、様々なメロンのスイーツをご用意しています。

この時季だけの美味しさを、ぜひ味わってみてくださいね💚

※当日のフルーツの熟れ具合でお作りするため、申し訳ございませんが事前予約は承っておりません🙇‍♀️
ご購入希望の方は、当日お電話にてお問い合わせとお取り置きを承らせていただきます。
よろしくお願いいたします🙇‍♀️

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BAKE & CAKE ペルル
静岡県沼港市下香設八野23-1
誕生日ケーキ・ギフトで笑顔を届けます࿘
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https://perle-cake.com/

初夏の風が心地よくなってきたこの季節、ペルルから季節限定の「丸ごとシリーズ」に、新しい仲間が登場しました。

その名も『パイナップル畑』🍍🩷

まるで南国に訪れたかのようなトロピカルな香りが広がるこちらの一品は、沖縄・西表島から届いた希少なピーチパインをまるごと使用しています。

このピーチパイン、見た目もころんと小ぶりで愛らしく、なんといってもその香りと甘さは格別。桃のようなふんわり甘い香りと、芯までやわらかく食べられるジューシーな果肉が特徴です🍑✨

そのまま食べても十分美味しいピーチパインですが、ペルルではさらにひと手間を加え、特製スポンジと優しい甘さのカスタードを器の中にしのばせました。

上にはたっぷりの果肉をあしらい、まさに「果実を食べるケーキ」とも呼べる贅沢な仕上がりになっています。

スポンジとクリームは、素材の味を引き立てるためにあえてシンプルに。フルーツの美味しさを主役に据えた、ペルルならではの一品です☺️🍰

手に入りにくく、旬の短いピーチパインだからこそ、この季節だけの特別な味わいを、ぜひご賞味くださいませ🍍💕

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BAKE & CAKE ペルル
静岡県沼津市下香貫八重23-1
誕生日ケーキ・ギフトで笑顔を届けます୨୧

https://perle-cake.com/
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当店の定番で人気のロールケーキ
カットしたものを提供しておりましたが、ペルルの定番の約15.5cmでの大きさも再び登場です！

華やかにデコレーションをし、お祝いのケーキにもぴったりのロールケーキデコレーションです。

ラインナップは２種類です
・フルーツロールデコ（苺、キウイ、黄桃入り）
・チョコ生ロールデコ（生チョコ入り）

※飾りは写真と若干異なる場合がございますがご了承くださいませ

バレンタインが近づいてきましたね💕
想いを伝えるのにもぴったりな1日に、特別なチョコレートはいかがでしょうか？

ペルルではバレンタイン限定スイーツのご予約受付中です🍫❣

毎年一番人気のケーキは「赤レンガ」
プレーンとココアの生地を、やわらかいガナッシュクリームでコーティングし、口に入れた瞬間とろけるような食感に♩
ほどよい甘さの大人のチョコスイーツです♩

その他、見た目もキュンとするようなデコレーションケーキをご用意しております🥰
ケーキの受け渡しは2/11(金)～2/14(金)です。

ご予約のない方も、
一部の商品は当日販売も数量限定でご用意いたしますので、お待ちしてます！